Gheata carbonica pentru transporturi cu temperatura controlata.

In functie de situatie se poate folosi fie blocuri sau placi de gheata carbonica, fie granule de 16 mm. Daca durata transportului este pana in 24-48 de ore, se recomanda granule de 16 mm. In cazul in care durata transportului depaseste 48 de ore, este indicat a se folosi placi sau blocuri de gheata carbonica. In cateringul aviatic se folosesc placi de gheata carbonica pentru ca se potrivesc in trollerele folosite in avioane.